Nos vins rouges du Bugey
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Gamay rouge
Vin leger qui doit se boire jeune (absence de tanin). A boire entre 13° et 16° dans les 2 ans. Convient très bien avec les grillades, ou en casse-croute pour accompagner la charcuterie.
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Pinot noir
Vin avec des notes épicées et tanniques. A boire à 18° dans les 5 ans. Se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et autres plats cuisinés.
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Mondeuse
Vin puissant et tannique aux notes poivrées. A boire à 18°. Vin de garde. Se révèle parfaitement avec les gibiers, civets et plats en sauces ou avec certains fromages.
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L’AOC BUGEY (depuis 2009)
- Département de l’Ain (01)
- Vignoble confidentiel de 500ha sur 3 grandes zones : Montagneu, Cerdon et Belley
- Belley est à 1h15 de Grenoble
Nos vignes sont à Andert-Condon, à 2km de Belley.